HƯỚNG DẪN VIẾT BÀI
IELTS Writing Task 1 - How instant noodles are manufactured
1. Giải thích đề
Đề bài How instant noodles are manufactured yêu cầu mô tả quy trình sản xuất mì ăn liền.
2. Định hướng viết Introduction
Nội dung: Paraphrase đề How instant noodles are manufactured với các dữ kiện chính là: quy trình sản xuất mì ăn liền - từ nguyên liệu bột mì đến sản phẩm mì ăn liền hoàn chỉnh.
3. Định hướng viết Overview
Theo Logical Framework©, với dạng đề process, chúng mình đưa ra cái nhìn tổng quan về các bước trong quy trình:
- Quy trình này bao gồm nhiều bước.
- Bắt đầu bằng việc nguyên liệu thô được lưu trữ trong kho chứa (raw materials stored in silos) và kết thúc khi các cốc mì được dán nhãn và niêm phong sẵn sàng phân phối (labeled and sealed noodle cups ready for distribution)
4. Phân chia BODY rõ ràng
Theo Logical Framework©, chúng mình sẽ chia đoạn thân bài một cách rõ ràng, bằng cách chia các bước trong quy trình thành 2 phần:
BODY 1: Các bước sơ chế và tạo hình (4 bước đầu)
Theo Logical Framework©, chúng mình sẽ định hướng các bạn viết từng bước ở BODY 1 như sau:
- Ban đầu, bột mì được vận chuyển từ kho chứa (delivered from storage silos) đến máy trộn (mixer), nơi được kết hợp với nước và dầu (combined with water and oil) để tạo thành bột nhồi (dough)
- Hỗn hợp này sau đó được xử lý qua con lăn (processed through rollers) để tạo thành các tấm bột phẳng (flat dough sheets), sau đó được cắt thành các dải bột mỏng (cut into thin dough strips)
- Các dải này được tạo hình thành các đĩa mì tròn (shaped into round noodle discs) trước khi được nấu trong dầu và sấy khô (cooked in oil and dried) để loại bỏ độ ẩm (remove moisture), đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài (long shelf life)
BODY 2: Các bước hoàn thiện và đóng gói (4 bước cuối)
- Mì khô được đặt vào cốc (dried noodles are placed into cups), và rau củ và gia vị được thêm vào (vegetables and spices are added) để hoàn thiện các thành phần của bữa ăn (complete the meal components)
- Các cốc sau đó tiến đến trạm dán nhãn và niêm phong (proceed to the labelling and sealing station), nơi chúng nhận nhãn thông tin sản phẩm (receive product information labels) và được niêm phong kín (hermetically sealed) để duy trì độ tươi (maintain freshness)
- Cuối cùng, các cốc đã niêm phong được chuyển đến băng chuyền (sealed cups are transferred to conveyor belts) nơi chúng được thu thập để lưu kho và vận chuyển (collected for storage and shipment)
The diagram below shows how instant noodles are manufactured. Summarise the information by selecting and reporting the main features, and make comparisons where relevant.